Gib die Grunddaten des Jahrgangs ein:
Gib die Parameter zur Berechnung der Sortimentsebenen an:
Anleitung:
1. Du kannst den Ernteertrag in hl/ha, l/ar, kg/ha oder auch l/m² angeben. Hauptsache, du nutzt bei allen drei Qualitätsebenen die gleiche Metrik.
2. Die Anteile der Produktionsmenge sollten auf 100% addieren.
Basisqualität
Mittelqualität
Premiumqualität
Ertragsbedingt ergibt das Stückkosten pro Liter Wein von:
!!! ACHTUNG !!!
Folgende Angaben fehlen:
Gesamtkosten, Produktionsmenge, Ertrag Basis, Anteil Basis, Ertrag Mitte, Anteil Mitte, Ertrag Premium, Anteil Premium
Diese Stückkosten kannst du im nächsten Schritt pegeln.
Alles ist miteinander verbunden, um die Gesamtkosten zu wahren: Machst du eine Qualitätsebene teurer, werden die beiden anderen automatisch günstiger, usw.
Insegsamt finden 3 Pegelungen statt:
Zuerst pegelst du den Ausgangswert, um weinbauliche Unterschiede im Arbeitsaufwand einzubeziehen. Daraus ergibt sich der nächste Ausgangswert. Ihn pegelst du, um kellerwirtschaftliche Unterschiede einzubeziehen. Das wieder holen wir ein drittes Mal, um den individuellen Vertriebsaufwand zur berücksichtigen
Mit Reset setzt du alle Pegelungen zurck auf "neutral".
Willst du weinbaulichen Mehraufwand oder Arbeitserleichterungen einstellen?
Basisqualität
Ausgangswert:
Nach Anpassung:
Mittelqualität
Ausgangswert:
Nach Anpassung:
Premiumqualität
Ausgangswert:
Nach Anpassung:
Willst du kellerwirtschaftlichen Aufwand einpegeln?
Basisqualität
Ausgangswert:
Nach Anpassung:
Mittelqualität
Ausgangswert:
Nach Anpassung:
Premiumqualität
Ausgangswert:
Nach Anpassung:
Willst du den Vertriebsaufwand der Qualitätsebenen differenzieren?
Basisqualität
Ausgangswert:
Nach Anpassung:
Mittelqualität
Ausgangswert:
Nach Anpassung:
Premiumqualität
Ausgangswert:
Nach Anpassung:
Ergebnisse werden nicht gespeichert!
Du kannst dir die gesamte Kalkulation als Tabelle mit Ausgangswerten, Ertragseinstellungen und Pegelfaktoren kostenfrei per E-Mail senden.
Mit unserem Listenpreisrechner kannst du nun mittels Bezugskosten, Gewinnmargen, und Rabattaufschlägen die Endverbraucherpreise berechnen.
Hier ein Beispiel:
Sende dir die Kalkulationstabelle zu, um die Werte zu speichern. Dann kannst du sie für den Listenpreisrechner nutzen.
Lass dir die detaillierte Auswertung mit allen Berechnungsschritten per E-Mail senden.
Die detaillierte Auswertung stellen wir kostenfrei zur Verfügung. Voraussetzung ist deine Zustimmung, dass wir dich per E-Mail kontaktieren und über neue Rechner, Funktionen und fachliche Inhalte informieren dürfen.
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Diego Weber,
Geschäftführer
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Berechne die Stückkosten von Basis-, Mittel- und Premiumqualitäten auf Grundlage von Ernteerträgen und betrieblichen Gesamtkosten.
Du kannst den Aufwand für Traubenproduktion, Kellerwirtschaft und Vermarktung pegeln, um Handarbeit, Ertragsreduzierung, Holzfassausbau oder höheren Vertriebsaufwand einzubeziehen.
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